新潟のおすすめグルメ48店舗を食べちゃおう!

「NGT48」歌詞

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NGT48のオリジナル曲「NGT48」の歌詞の中には、観光スポット、ランドマーク、名物、そしてご当地グルメなど、新潟に関する様々なキーワードが織り込まれています。歌詞に登場するグルメの詳細は下部「にいがたご当地グルメ 豆知識」でご覧いただけます。

※歌詞に登場するグルメは、サイトメニューの「歌詞で探す」→「歌詞に登場するグルメ」で表示される店舗で味わえます。

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JASRAC 出 1606655-601

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NGT48 による楽曲「NGT48」の歌詞には、沢山のランドマークや新潟名物が出てきます。そこで気になるグルメワードを解説!あなたはどれから食べる! ?

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おにぎり

新潟では街中を歩いているとおにぎり屋を見かける機会も多い!美味しいコシヒカリを使用し、中の具材もこだわったメニューも多数。おにぎりは新潟の「美味しい」を気軽に味わえるおすすめフード!

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ラーメン

新潟は全国でも屈指の店舗数を誇り、県外のツウを唸らせる個性豊かなラーメン店が多い!「細麺のあっさり醤油」「背脂たっぷり極太麺」「生姜醤油」「濃厚味噌」「カレーラーメン」といった5大ラーメンも。

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イタリアン

誕生は昭和35年。幅広い年齢層から愛されているソウルフード!ソース味の太麺の上に特製トマトソースをかけ、白生姜をトッピング。その他にも様々な味のメニューが存在。食事にもおやつにもピッタリ!

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コシヒカリ

新潟の豊かな自然と気候が生み出すコシヒカリ。食味がとても良く、知名度の高いブランド米として全国的に有名。炊いた時の香りが芳醇で、ご飯一粒一粒にツヤがあり、口の中に広がる甘みが特徴的!

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へぎそば

実は「剥ぐ=はぐ=へぐ」の訛りに由来し、木の剥ぎ板で作った四角い器に、一口程度に丸めて盛られたそばのこと。つなぎに布海苔を使っているため、とてもコシが強い!新潟の銘酒に合わせたい名物。

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タレかつ

新潟市のご当地B級グルメ・タレかつ。一般的には卵でとじたカツ丼が有名ですが、タレかつは薄めのトンカツを甘辛醤油ダレにくぐらせて、ご飯に乗せたシンプルなもの!サクサク食感がクセになる一品。

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笹団子

笹団子は新潟が生んだ名産品。たっぷり餡の入ったヨモギ餅を笹で包んだ一品。一説によると、戦国時代に携行保存食だったとか。新潟市内には笹団子を販売する店舗が多数存在するので、お土産にぜひ!

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枝豆

枝豆の消費量・日本一とも言われる枝豆王国でもある新潟。夏から秋のシーズンは、40種以上の品種を味わうことが可能!特に新潟市西区黒埼地区で穫れる黒埼茶豆は一度食べると止まらない美味しさ。

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栃尾の油揚げ

テレビ番組でも取り上げられ、一躍有名になった長岡市栃尾地区の油揚げは、新潟市内の飲食店でも味わえる!ずっしりと重い食べ応え抜群の油揚げが一般的。各店でアレンジしたメニューも存在。

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ル レクチエ

明治36年頃、フランスから新潟県に持ち込まれた西洋梨。高度な栽培技術によって、新潟のル レクチエは、全国一の品質を誇っている。豊かな芳香とまろやかな食感の虜になる人も多い!

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のっぺい汁

里芋でとろみをつけ、にんじん・ごぼう・しいたけ・鶏肉などを、薄いしょうゆ味の出汁で煮た新潟の代表的な家庭料理。夏は冷やして、冬は暖かいままなど様々なスタイルで味わうことが可能。

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ポッポ焼き

新潟の屋台の定番、ポッポ焼き。お祭りでは行列ができる程の人気ぶり!特徴は長細いパンのような形で、柔らかくモチモチとした食感と黒砂糖の素朴な風味。子供から大人まで好まれている。


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